Aceite de oliva intenso
Comprar aceite intenso 1º, el aliado en tu cocina
El aceite de oliva intenso de 1º
| Intensidad y Equilibrio |
La opción ideal para quienes buscan intensidad controlada y gran rendimiento en la cocina diaria.
Aceites oliva de proximidad
Aceite de oliva de diferentes variedades y calidades en distintos formatos a elegir.
Aceites envasados y etiquetados
Envasados de diferentes variedades y calidades en distintos formatos a elegir.
Certificados y controles de calidad
Bajos estrictos controles de calidad
La intensidad no se improvisa. Se domina.
Un aceite de oliva intenso 1º tiene carácter. Tiene fuerza y sobre todo mucha personalidad.
Y precisamente por eso exige respeto.
En la envasadora Aceites Mateo sabemos que detrás de su mayor cuerpo y su sabor más marcado hay un equilibrio delicado que solo se mantiene cuando cada proceso se ejecuta con precisión. Un 1º debe ser potente, sí. Pero también limpio, estable y constante. Esa es la diferencia entre un aceite correcto y uno verdaderamente bien trabajado. Lo controlamos, lo protegemos y lo afinamos hasta que expresa exactamente lo que debe expresar: intensidad con equilibrio.
Variedades y Formatos
| La intensidad se cuida, se equilibra y se garantiza |
Aceite oliva 1º Intenso.
El aceite bajo la marca Manolete es frutado, agradable y destaca por su sabor intenso. Se elabora a partir de aceite de oliva virgen extra mezclado con un toque de aceite de oliva refinado. ue le aporta matices aromáticos y personalidad. El resultado es un producto equilibrado, de sabor más estructurado que el suave, pero sin la potencia marcada de un virgen extra.
- En nariz: Aroma limpio y correcto, con ligeros matices frutados y recuerdos suaves a aceituna madura. No presenta defectos y su perfil es más discreto que el de un aceite virgen, pero mantiene una identidad reconocible.
- En boca: Agradable entrada suave, con ligera percepción dulce.
Amargor bajo o moderado. Picante muy sutil o prácticamente inexistente.
Formatos disponibles
1 L | 2 L | 5 L
FAQ
Nuestra larga experiencia en el sector oleico nos ha llevado a la conclusión de que todavía existen muchas dudas sobre las diferencias entre los aceites, por su variedad, categoría, orígenes o elaboración…Así que aquí resolveremos varias cuestiones relacionadas.
¿Qué significa que un aceite sea “1º Intenso”?
El Aceite de Oliva 1º Intenso es una mezcla de aceite de oliva refinado y una proporción de aceite de oliva virgen que le aporta sabor y aroma. La denominación “Intenso” hace referencia a un perfil con mayor carácter que la versión suave, pero manteniendo equilibrio y versatilidad en cocina.
¿Es adecuado para freír?
Sí. Es una excelente opción para frituras gracias a su buena estabilidad a altas temperaturas. Soporta mejor el calor que muchos otros aceites vegetales, ofreciendo frituras crujientes y con menor degradación del producto.
¿Qué sabor tiene?
Presenta una entrada suave, con ligeros matices frutados y una intensidad moderada. No resulta amargo ni picante en exceso, por lo que aporta sabor sin enmascarar los alimentos.
¿Es un aceite saludable?
Sí. Contiene un alto porcentaje de ácido oleico, asociado a beneficios cardiovasculares dentro de una dieta equilibrada. Aunque su contenido en antioxidantes es menor que el de un virgen extra, sigue siendo una opción saludable dentro de la dieta mediterránea.