Aceite Virgen extra ecológico
Comprar aceite virgen extra ecológico elaborado de forma tradicional
Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos
| Calidad y Rigor Certificado |
Aceites de proximidad
Aceite de oliva de máxima calidad obtenido de un cultivo sin pesticidas ni productos químicos.
Envasados y etiquetados
Envasado en diferentes formatos a elegir se considera muy beneficioso para la salud.
Certificados y controles de calidad
Producido y envasado bajo controles estrictos de calidad y máxima trazabilidad.
Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico 5 litros y 2 litros
El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico envasado bajo la marca Gota de Oro destaca por su origen ecológico certificado, que garantiza un cultivo respetuoso con el medio ambiente y la máxima trazabilidad.
Está elaborado exclusivamente mediante procedimientos mecánicos para conservar intactas sus propiedades naturales, su pureza y su calidad sensorial.
- En nariz: Aromas frescos y naturales, con un ligero frutado verde bien definido que recuerda a hierba recién cortada, hoja de olivo y notas vegetales limpias.
Sutiles matices de fruta fresca y almendra verde reflejan el respeto por el origen y el cultivo ecológico.
En boca: Entrada suave y equilibrada, con un sabor frutado que aporta una personalidad equilibrada. Amargor y picante bien integrados, que dejan una sensación persistente, fresca y natural ideal para aliños y cocina exigente.
Formatos :
Envasados disponibles
2 L | 5 L
Uno de los preferidos del Gourmet
Un aceite de perfil equilibrado, con aromas frescos y un sabor armónico que lo hacen ideal tanto para la cocina diaria como para aquellas elaboraciones gourmet que requieren perfección
Su estabilidad y consistencia lo convierten en una opción fiable para la cocina diaria como también para usos profesionales que exigen constancia en el producto.
FAQ
Nuestra larga experiencia en el sector oleico nos ha llevado a la conclusión de que todavía existen muchas dudas sobre las diferencias entre los aceites, por su variedad, categoría, orígenes o elaboración…Así que aquí resolveremos varias cuestiones relacionadas.
¿Se recomienda el aceite de oliva virgen extra ecológico para un uso intensivo en cocina profesional?
Sí. Dada su alta calidad y estabilidad, puede usarse tanto en baja y alta temperatura.
¿Cómo debe almacenarse para conservar sus propiedades?
Se recomienda mantener el producto en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y de fuentes de calor. Si se conserva de forma adecuada se preserva sus aromas, sabor y características de calidad durante más tiempo.
¿ Cuál es la garantía de certificación ecológica del producto?
Aceites Mateo envasa bajo la certificación ecológica que acredita que todo el proceso y trazabilidad del producto desde el cultivo de las aceitunas, la producción y trazabilidad ha seguido los procedimientos y controles específicos por organismos autorizados. Esto ofrece garantías adicionales de calidad, origen y sostenibilidad.