Qué es la norma IFS Food
Si te preguntas qué es la norma IFS Food y su importancia en el mundo del aceite vamos a intentar mostrarte los detalles más relevantes de esta certificación alimentaria.
Qué es la norma IFS Food y por qué es importante en el envasado de aceite alimentario
En la industria del aceite alimentario, la calidad y la seguridad tienen una gran relevancia. Los profesionales del sector esperan que todos los envases, sea cual sea su cantidad, llegue al consumidor con todas las garantías de trazabilidad, control y cumplimiento normativo. Y es frente a este mercado exigente donde la norma IFS Food se ha convertido en uno de los certificados más valorados por fabricantes, envasadores y cadenas de distribución.
Un compromiso con la calidad
Para una empresa envasadora de aceite español, contar con la certificación IFS Food es una muestra de compromiso con la mejora continua y la excelencia operativa.
No se trata únicamente de cumplir una normativa, sino de ofrecer a clientes y distribuidores la tranquilidad de trabajar con un proveedor que controla cada detalle del proceso productivo.
Tal certificación no es sencilla de lograr. Requiere de estrictos controles de producto, de estructura empresarial y de organización. Se realizan repetidas auditorias por Auditores IFS cualificados, que trabajan para entidades de certificación acreditadas e independientes que certifican y estampan su firma solamente cuando todos los requisitos se cumplen. Y así debe ser.
- La certificación demuestra que la empresa trabaja bajo protocolos reconocidos internacionalmente.
- Los métodos de control en previsión de posibles errores durante el proceso de envasado o etiquetado.
- Las Normas IFS están sujetas a evaluación por parte de organizaciones gubernamentales o privadas.
Cuando te dedicas al mundo de la alimentación no hay error ni tampoco improvisación que quepa. Nada es azar. Todo son protocolos y métodos a seguir paso a paso, sin excepciones. Y es que cualquier paso en falso puede tener una repercusión fatal, tanto en el factor humano como reputacional. En Aceites Mateo estamos comprometidos con la seriedad y la honestidad. Cuesta lo mismo hacer las cosas bien que mal, por tanto hagámoslas lo mejor posible. Porque la excelencia en el aceite y una historia empresarial de 50 años no se construye por casualidad, si no con esfuerzo real humano.
En resumen:
En Aceites Mateo, la empresa envasadora de aceite comestible, tomamos hace años el compromiso de cumplir con tales estándares de calidad y seguridad, y año tras año cumplimos los parámetros establecidos en auditorías y controles.